Après la traite du matin et du soir, le lait est transformé sur place à la fromagerie. Tous nos fromages sont fabriqués au lait cru et de façon traditionnelle.
Nos animaux pâturent sur 35 hectares des prairies fertilisées naturellement et font des parcours dans la campagne ainsi nous obtenons des fromages de chèvre et de vache parfumés au fil des saisons.
Le façonnage, l’affinage et le savoir-faire donneront une gamme variée de fromages, dont le gout et la texture est unique pour chacun d’eux.
Nous vous proposons une grande diversité de fromages :