Archives des Actualité de la ferme - Ferme Pedagogique du Naray à Lhuis


30 août 2020
Préparation
Temps Total : 40 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Préchauffer le four à 210°C. Placer la pâte brisée dans un moule beurré et la piquer.
La recouvrir de morceaux de chèvre (environ les 2/3 du fromage) que vous saupoudrez de thym.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés.
Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement.
Répartir le mélange sur la pâte et ajouter quelques rondelles de fromage.
Enfourner pendant une quarantaine de minutes. Cette quiche se mange chaude ou froide


30 août 2020

le marché de morestel dans l'isère
le marché de Morestel dans l’Isère
le marché de morestel en rhone alpes isère
le marché de Morestel en Rhône alpes Isère
Le Marché de Morestel
Nous avons commercialisé nos premiers fromages de chèvre et de vache en avril 2008, lors de nos portes ouvertes à la Ferme du Naray à Lhuis.
Nos chèvres et nos vaches pâturent sur 35 hectares de prairies fertilisées naturellement , très gourmandes les chèvres adorent manger dans les sous-bois et les haies lorsque nous les emmenons en parcours dans la campagne. C’est ainsi que nous obtenons des fromages fermiers au goût qui évolue au fil des saisons.
Vous pouvez nous retrouver au traditionnel marché dominicale de Morestel dans l’Isère depuis 2012.
Une belle occasion de découvrir la diversité de nos produits fermiers, des fromages de chèvre et de vache mais aussi  des  œufs et du veau lait nourrit sous la mère. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous pouvez échanger en direct avec votre producteur qui vous donnera des astuces et des recettes afin de mieux apprécier nos produits issus de la Ferme du Naray.
Il se fera un plaisir de partager son savoir faire. C’est une bonne occasion de découvrir nos fromages fermiers et étonner vos papilles en les dégustant.
Nous proposons également, une gamme de produits de producteurs locaux: nectars de fruits, jus de pommes, miel, savons, huiles, pestos, confitures…
Venez nous retrouver à Morestel, nous seront présents tous les dimanches matin !